食以安为先——天域幼儿园分园迎接省“食品安全示范城市”专家组检查
正值园区集中全力、深入推进江苏省食品安全示范城市创建,2019年8月27日上午,省创建专家组一行在园区食药监督局、园区教育局陪同下莅临天域幼儿园分园食堂检查、指导工作。
专家组在许娟园长的陪同下,先逐一检查了幼儿园食堂操作间、粗加工间、备餐间等区域的安全卫生;询问了食堂工作人员的具体操作规范和程序。随后专家又仔细查看了食堂各项规章管理制度、环境卫生、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等台帐资料。结合食堂现场与台帐资料,专家组对天域幼儿园食堂注重日常管理、恪守卫生防疫、严格操作规范、关注幼儿特点等方面给予了高度肯定。规范有序的检查现场也为园区创建江苏省食品安全示范城市添砖加瓦。
天域幼儿园将把此次检查作为提升食堂管理的良好契机,坚持不懈地抓好食堂卫生安全管理工作,努力提高食堂服务质量和服务水平,为幼儿的健康饮食做好保障,使幼儿满意、让家长放心。

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