民以食为天，食品安全重于泰山。为进一步加强幼儿园食堂卫生安全工作，不断提高食堂从业人员卫生安全责任意识，天域槟榔路分园于5月4日下午在保健医生和总务室的召集下开展了食品卫生安全知识培训。

本次培训中保健医生先从食品安全现状入手，增强了与会人员的食品安全意识，并做到警钟长鸣。然后，详细地讲解了如何做好食品安全管理工作，确保孩子们舌尖上的安全。培训内容围绕十条禁令、个人卫生、食堂人员岗位制度详细展开，要求大家做到：一是设施的卫生要求；二是库房的卫生要求；三是设备与工具的卫生要求；四是原料采购的卫生要求；五是贮存卫生的要求；六是粗加工及切配卫生要求；七是留样要求；八是记录管理要求；九是从业人员健康管理；十是从业人员培训、从业人员个人卫生、从业人员工作服管理；十一是食物中毒原因及预防措施。随时提高警惕，杜绝食堂食品安全事故的发生。

天域槟榔路分园自开园以来，一直非常重视食堂管理和食品安全工作，做到了宣传到位、措施有力，今后，我园将一如既往地做好相关工作，确保孩子们舌尖上的安全。